मस्तिष्क हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है और शरीर तथा अन्य चीजों को नियंत्रित करता है। दरअसल, हम जो खाते हैं उसका हमारे मस्तिष्क पर सीधा प्रभाव पड़ता है। विशेषज्ञ हमेशा कहते हैं कि अच्छे स्वास्थ्य के लिए उचित आहार खाना बहुत महत्वपूर्ण है। अक्सर जाने-अनजाने में हम अपने आहार में ऐसी चीजें शामिल कर लेते हैं जो दिमाग के लिए जहर से कम नहीं होतीं।

एनआईआईएमएस मेडिकल कॉलेज एवं अस्पताल की आहार विशेषज्ञ डॉ. प्रीति नागर के अनुसार, कॉफी और शराब जैसे कई पेय पदार्थ मस्तिष्क को निर्जलित करते हैं। आपको इन सभी पेय पदार्थों से दूर रहना चाहिए। उन्होंने ऐसे पेय पदार्थों के बारे में जानकारी दी जिन्हें नजरअंदाज करना ही बेहतर है। कभी-कभी ऐसे पेय पदार्थ स्वाद के लिए तो ठीक होते हैं, लेकिन इनका अधिक सेवन आपके मस्तिष्क को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। आइये इस लेख से इसके बारे में और अधिक जानें, आइये जानते हैं क्या हैं ये पेय पदार्थ

शराब, किसी भी प्रकार की शराब

शराब के दुष्प्रभाव

शराब हमारे मस्तिष्क पर जहर की तरह काम करती है। भले ही आप कम मात्रा में शराब पीते हों, फिर भी यह आपको नुकसान पहुंचाएगी। इससे सोचने और समझने की क्षमता कम हो सकती है। अत्यधिक शराब का सेवन मस्तिष्क की कोशिकाओं को नष्ट कर देता है। इससे गंभीर मानसिक बीमारियाँ भी हो सकती हैं। यह मस्तिष्क के साथ-साथ लीवर के लिए भी हानिकारक है।

आहार सोडा

डाइट सोडा से होने वाले नुकसान

यदि आप नियमित रूप से डाइट सोडा पीते हैं, तो यह आपके मस्तिष्क के लिए अधिक हानिकारक हो सकता है। इससे स्ट्रोक या मनोभ्रंश का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, आपको स्वस्थ पेय, जैसे नींबू पानी या नारियल पानी पीने को प्राथमिकता देनी चाहिए और गर्मियों में भी डाइट सोडा जैसे पेय से दूर रहना चाहिए।

ऊर्जा पेय

ऊर्जा पेय से दूर रहें

आजकल बहुत से लोग थकान दूर करने के लिए एनर्जी ड्रिंक पीते हैं। लेकिन ये मस्तिष्क के लिए भी हानिकारक हैं। इसमें बहुत अधिक मात्रा में कैफीन और चीनी होती है, जो मस्तिष्क को अत्यधिक उत्तेजित कर सकती है। इससे आपको बेचैनी और नींद न आने जैसी समस्या हो सकती है। याददाश्त भी कमजोर हो सकती है.

बहुत अधिक कॉफ़ी

कॉफ़ी का सेवन संयमित मात्रा में करें।

कॉफी में कैफीन होता है जिसकी सांद्रता अल्प होती है। अगर आपको नींद आ रही हो तो अक्सर ब्लैक कॉफी या कॉफी का सेवन किया जाता है। लेकिन दिन भर में बहुत अधिक कॉफी पीने से मस्तिष्क को नुकसान हो सकता है। बहुत अधिक कैफीन से अनिद्रा, चिंता और अवसाद जैसी समस्याएं हो सकती हैं। बेहतर होगा कि आप कॉफी का सेवन दिन में एक या दो कप तक ही सीमित रखें। कॉफी की अधिक लालसा आपके मस्तिष्क के लिए हानिकारक हो सकती है।

अत्यधिक मीठे पेय

मीठे पेय पदार्थों से दूर रहें।

शीतल पेय, पैकेज्ड जूस और मीठे मिल्कशेक में बहुत अधिक चीनी होती है। अधिक चीनी से मस्तिष्क में सूजन हो सकती है। इससे सोचने-समझने की क्षमता भी ख़राब हो जाती है। इसके अलावा ऐसे मीठे पेय पदार्थ मधुमेह जैसी समस्याओं को भी आमंत्रित करते हैं। इसलिए आपको अत्यधिक मीठे पेय पदार्थ पीने से बचना चाहिए।